Mission

Brush up “Omotenashi”

私たちは、挑戦心や大きな夢を持ち、
力強く咲いていく未来ある人たちを
「Sprout=新芽」と名付けました。

SCROLL

MESSAGE

サービスの本質とは「つながり」だと思います。
23歳からこれまで披露宴やレストラン、
バーやイベントなどのシーンで、
サービスを手掛けるなかで行き着いた、
それが私なりの答えです。

例えば、結婚式というかけがえのない時間。
おふたりの大切な人と人とのつながりを深める手助けをしてくれるツールはたくさんあります。
美味しいお料理やお飲み物、
綺麗なお花に楽しい音楽、
ご余興やエンタメ、、、
そしてサービスメンバーです。
サービスメンバーの役割って、これだと思います。
おふたりの想いを引継ぎ、おふたりに代わって大切な人たちにおもてなしして、人と人をつなぐ。

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The Sprout Crew Inc.

BUSINESS OUTLINE事業内容

  1. 01コンサルティング事業

    クライアントはもちろんのこと、お客様(エンドユーザー)にとってより良いサービスやオペレーション、商品などをご提案。

  2. 02サービス受託事業

    クライアントのサービスチームを受託。日本一のサービスチームを目指し、お客様を主体としたサービスをご提供。

  3. 03ケータリングサービス事業

    企業やブランド、メーカーのレセプションパーティやガラディナー、オープニングイベントなどにスタッフを手配。

  4. 04イベントプロデュース運営事業

    多ジャンルのSproutが集まり掛け合わさることで、新しい可能性を生むイベントをプロデュース。
    イベントを通じてその地域や業界の活性化へ繋げる。

  5. 05教育事業

    大学や専門学校、イベント会場にて、サービスマネジメント、おもてなしについて発信。
    店舗や企業のサービス研修を開催。

PROFILE

佐藤 亮祐Ryosuke Sato / 1989.8.29

レストラン、バー、ウェディングのサービス経験をはじめ、有名時計ブランドのイベントのレストランサービス、有名ブランドのポップアップイベントのスタッフなど、幅広いジャンルでサービスを提供。

2013.3
THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO アルバイト入社
2016.2
株式会社 Plan・Do・See 入社
THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO
THE GARDEN ORIENTAL OSAKA マーケティング&セールス部署 配属
2017.9
THE GARDEN ORIENTAL OSAKA
2018.12
株式会社Plan・Do・See 退社
2019.2
株式会社ジャスコム 入社

CAREERCAREER The Sprout Crew Inc.

  • THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO

    株式会社Plan・Do・Seeで唯一の自社サービスのバンケット会場にてブライダルサービスの責任者として、自称、日本一のバンケットサービスチームを牽引。
    新郎新婦やご列席のお客様にとって、「最高のおもてなし、サービスとは何か」を常に考えて実行。

  • BAR MAIN HIGASHIYAMA

    昼間はブライダルサロン、夜はバーへと姿を変えるBAR MAIN HIGASHIYAMAは、近年流行のSpeak Easy(知る人ぞ知る隠れ家BAR)として、近隣のお客様にも愛されていた店。その店で、バーICとしてコンセプト作りから商品開発、空間作り、カウンターサービスまでを経験。

  • THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO

    イタリアンレストランのレストランウェイターとして勤務。
    お客様にワインを楽しんでいただきたいという想いから、ワインソムリエの資格を取得し、たくさんのお客様におもてなしを経験。
    またバーテンダーの経験と知識を活かし、レストランドリンクを開発・提供。カフェタイムにはバリスタとして、カフェラテやノンアルコールドリンクの提供も経験。

  • THE GARDEN ORIENTAL OSAKA

    マーケティング&セールス部署にて、法人へのMICE・イベントのご提案や、披露宴のアフターパーティのプランニングを手掛ける。
    有名外資ホテルのレセプションイベントや企業の周年パーティなどをプランニング。
    披露宴のアフターパーティのプランナーとしては、月間MVPにも選出。

MEMBER

Sprout Food Producer
浦口 司Tsukasa Uraguchi / 1996.6.1

香港やNYでレストランのポップアップイベントを経験し、料理人として幅広い知識を持つ。
Plan・Do・Seeや野口太郎で学んだ日本のおもてなし・美しさ・素晴らしさを伝承するために「レストラン=食を、自身のフィルターを通すことで、もっと身近で心が躍るものに編集し続ける」ことをミッションとして、活動を続ける。
The Sprout Crew Inc. では、イベント時にFood Producerとしてシェフを担当する。

2015.4
株式会社 Plan・Do・See 入社
2015.4
THE GARDEN ORIENTAL OSAKA (株式会社Plan・Do・See運営)
2015.11
THE BARN (同上)
2016.4
THE GARDEN ORIENTAL OSAKA (同上)
2017.4
ORIENTAL HOTEL KOBE (同上)
2018.4
株式会社Plan・Do・See 退社
2018.4
野口太郎

COMPANY

会社概要
The Sprout Crew Inc. /
株式会社ザ スプラウト クルー
電話番号
080-4658-9268
所在地
京都市中京区三条通新町西入釜座町22番地
ストークビル三条烏丸304
設立
2019年10月29日
資本金
500万円
代表者
佐藤 亮祐

CONTACT

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